L’organisme a des besoins spécifiques qu’il faut absolument satisfaire. Pour un bon fonctionnement, le corps humain a besoin des vitamines, des lipides, des protides, des glucides et des sels minéraux.
Les vitamines sont essentielles dans la synthèse et l’absorption des nutriments. Une carence en vitamine D peut être la source de nombreux soucis de santé. Il est important d’identifier les causes des carences en vitamine D et d’en trouver les solutions.
Les causes des carences en vitamine D
La vitamine D est issue des rayons solaires et de certains aliments. Les rayons ultra-violets sont la source principale de la vitamine D. Une faible exposition au rayon solaire entraine une carence importante qu’il faut vite y remédier. Très peu d’aliments contiennent la vitamine D.
On retrouve cette vitamine essentiellement dans les poissons comme le saumon, le thon et le hareng. Les œufs, les produits laitiers, le soja et le foie de bœuf sont aussi des sources de vitamines. Une part de 100 g de saumon a 20 µg de vitamine D. Il faut donc consommer une quantité importante de ces aliments pour espérer combler les besoins de l’organisme en vitamine D.
Les besoins journaliers du corps sont de 25-30 µg de vitamine D. Les végétaliens développent très souvent des carences en vitamine. Une consommation insuffisante des aliments avec la vitamine D ainsi qu’une faible exposition au soleil entraine un manque.
Les conséquences d’une carence en vitamine D
Un déficit en vitamine D entraine des problèmes de santé comme :
- La faiblesse musculaire et osseuse chez l’adulte et chez l’enfant.
- Une croissance osseuse irrégulière
- Les nourrissons peuvent développer le rachitisme caractérisé par un crâne souple, un retard de développement moteur
Les différentes formes de vitamine D
La vitamine D existe sous deux formes :
- La vitamine D2 encore appelé gocalciférol est synthétisée à partir des plantes et la levure. Ce dérivé est utilisé pour traiter les formes graves de carence en vitamine D.
- La vitamine D3 ou cholécalciférolest la forme active de la vitamine D. Pendant une exposition prolongée sur le soleil, la vitamine se forme sous la peau.
Les différentes options pour combler les manques en vitamine D
Un corps carencé en vitamine D présente aussi le plus souvent un déficit en calcium et en phosphate. Un manque important peut entrainer le rachitisme chez l’enfant ou ostéomalacie chez une personne adulte. Chez une femme enceinte, un déficit de cette vitamine expose le nouveau-née au risque de rachitisme. Un manque important chez la femme peut engendrer une ostéomalacie ou aggraver l’ostéoporose.
À la naissance, les nouveau-nés doivent recevoir un supplément de vitamine D pour éviter de potentiel problème de santé lié à une carence. Certains bébés naissent avec l’hyter-néonatal qui est traité par la photothérapie.
En cas de manque de cette vitamine chez l’adulte, les injections ou les médicaments oraux lui sont prescrit jusqu’à guérison complète. En plus de ce traitement médicamenteux, il faut aussi consommer les aliments ayant une forte concentration de vitamine D. Il est aussi conseillé de s’exposer aux premiers rayons soleil de la journée pour compenser la carence.
